“看得见山-望得见水”——家的味道
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名吃
南瓜饼做法
材料南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量做法1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎,凉透4、将
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棺材板 -
棺材板,是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师
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烤猪蹄
烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广
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鸡翅包饭
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 基本信息
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土家酱香饼
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称"中
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柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝,
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酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是一道河北省的特色名菜,属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调
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桂花糯米藕
健康功效糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料 莲藕 2节相克食物
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干炒牛河
健康功效牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
芥蓝:化痰、平喘、解毒
食材用料 牛肉 150
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清蒸武昌鱼
健康功效料酒:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料 武昌鱼(一条) 600克
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毛血旺
健康功效鸭血:补血、解毒
午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
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豌豆黄
健康功效冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料 泡发的豌豆 350克
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肠仔包
健康功效鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料 高粉 125g
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门钉肉饼
健康功效牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
酱油:升压、补血、护齿
食材用料 面粉 300
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翡翠烧卖
健康功效胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
菠菜:平肝、止血、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
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果味黄金宝 泰式榴莲酥
国家的经济要改革开放,走出国门,我们的美食也要与世界接轨,今天就为广大看官朋友们推荐一款来自“万佛之国”,泰国的烘焙面点:台式榴莲
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春饼
健康功效菠菜:平肝、止血、润燥
绿豆芽:利水、清热、消暑
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
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咖喱鱼蛋
食材用料 海鮮醬 1大匙 食油 1大匙
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紫薯芝麻饼
健康功效紫薯:补脾、益气、宽肠通便
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料 紫薯 200g相克食物
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驴打滚
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打
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四喜饺
1.500克面粉中加入200克温水,揉匀揉透后,搓长,摘成坯子40只,擀圆形皮子2.在皮子中间放上肉馅,先将两对面的皮子粘住,再将另两面的皮子粘住,露出四个
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山东十大名吃之济宁甏肉干饭
甏肉(bèng ròu)干饭,为传统特色小吃,号称"中华第一甏",起源于元朝。名列山东十大名吃之一。随着京杭大运河的开通,南方的大米从
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山东特色小吃 博山年节菜“博山酥锅
山东淄博人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重----早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节
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保德碗坨
保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州地区传统风味小吃之上品。碗坨的制法:将荞麦精粉用水拌成面穗,再加
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剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股,是发源于山西运城、晋中等地,流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷,口感香滑筋道,又容易消化,因而
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羊杂割
羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和
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浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩
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山西刀削面
简介刀削而对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打 成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软
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香菜馅儿馄饨
馄饨是人们很喜欢的一种美食,那么你知道如何做香菜馅儿馄饨吗?下面我们就教你香菜馅儿馄饨的具体做法,快看看吧! 用料:瘦猪肉--3两 、鸡蛋
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沂蒙煎饼
谁用谁说好,我品尝后在心里萌生了,日食一煎饼,不辞长做沂蒙人。都知道那里是革命老区,现在热播的,《沂蒙六姐妹》正是那里。 煎饼,是沂蒙农村
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