棺材板,是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅,名叫许六一。这个小吃最早出现在台南,后来,在台湾各个地区都很受欢迎。
中文名称
棺材板
主要食材
土司、猪肝片,腊肠片、年糕片
分类
闽南菜
口味
香甜可口
配料
鲜姜片、洋葱、柿椒