忻州怀冰艺术生态园初冬采藕正当时

来源：黄河新闻网忻州频道作者：柳永军戎璐发布时间：2016-11-15 点击：

怀冰艺术生活园

出席活动的艺术家们流连忘返

“四时可食，令人新欢，可谓灵根矣！”说的就是水八仙中的莲藕。10月13日上午9时，位于忻州市北义井村口的怀冰艺术生活园举办了一年一度的采藕活动，利用现代科技、高压水枪采藕机、机械化作业的采藕方式令来者大开眼界。

活动现场，还来了许多老一辈艺术家，大家进行书法创作、吟诗、作画，有人即兴献唱了河曲民歌、北路梆子，各显神通，人们兴趣昂然，乐不思归。

期间，作为采藕活动的主办方，怀冰艺术生活园主人与来宾一起采藕根、观锦鲤、采荷叶、品荷茶、攀网格、过索道、荡秋千、赏字画，又一起采摘了园里俗称的“胖娃娃”鲜藕，饕餮了藕荷午宴，虽是初冬，现场却是春意浓浓。

一方水土养育一方藕，莲藕浑身都是宝，秋藕最补人。主办方介绍说，采藕也是一门技术，莲藕埋得深，常在泥下半米深处，也只有这样，藕才能长得长而大。于淤泥中韬光养晦，面世后，面庞光洁，通身脆嫩，清新爽脆，惊艳讨人欢，正所谓“出淤泥而不染”。他希望园里精心采出的秋藕，能够在采摘季为“吃货们”所青睐，以炝莲菜、炸藕盒、辣炒藕丁、排骨炖藕、桂花糯米藕、鲜藕汁等标配做法，及时走向市场，让更多的人受益。